Nos actus

  1. Accueil
  2. Nos actus
  • 18Avr. 2024

Club « visite d’entreprise » : l’imagerie au coeur des applications agro-alimentaires

Nous organisons le 18 avril prochain notre première action collective de l’année ! Nous vous donnons rendez-vous à Pessac afin de découvrir les locaux et l’activité du CEA Tech (Commissariat aux énergies Atomiques), attention les places sont limitées. Ce club aura pour thématique « L’imagerie, au cœur des applications agro-alimentaires ». Vous aurez l’occasion de découvrir des solutions d’imageries innovantes pour la...
En savoir plus
  • 12Mar. 2024
  • 14Mar. 2024

CFIA Rennes

Nous serons présents au CFIA de Rennes du 12 au 14 mars prochains ! Retrouvez-nous dans le Hall 6, stand A26 pour échanger ensemble sur vos futurs projets. Nous serons ravis de vous présenter l’ensemble de nos expertises métiers, nos nouveaux services ainsi que vous dévoiler le programme de la 15ème édition des JAS ! Pour nos adhérents, nous...
En savoir plus

Des modifications à venir sur les directives européennes dites directives petit-déjeuner” 

Le 30 janvier 2024, le Conseil et le Parlement européen sont parvenus à un accord provisoire sur les quatre directives relatives au miel, aux jus de fruits, aux confitures, et aux laits de conserve partiellement ou totalement déshydratés.   La révision des normes de commercialisation de l’UE pour certaines directives « petit-déjeuner » a été proposée par la Commission le 21...
En savoir plus

1er bilan du plan de prévention et d’écoconception – Loi AGEC 

Le Plan individuel de prévention et d’éco-conception (PPE) est issu de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et pour une économie circulaire (loi AGEC), adoptée le 10 février 2020.  L’article 72 de cette loi fixe l’obligation pour toutes les entreprises, marques et distributeurs soumises au principe de Responsabilité Élargie du Producteur (REP) d’élaborer et de mettre...
En savoir plus

Nouvel AMI Innovez en Agro-Alimentaire lancé par la Région Nouvelle-Aquitaine du 1er février au 18 avril 2024

Vous êtes une entreprise agroalimentaire de Nouvelle-Aquitaine avec un projet innovant de R&D ? La Région Nouvelle-Aquitaine vous accompagne dans le déploiement de votre projet ! Quel type de projet concerné ?  6 thématiques sont ciblées pour cette nouvelle édition :  Le taux de subvention dépendra du projet et de la taille de l’entreprise.  Information & contact Maéva AVRIL|...
En savoir plus

1er janvier 2025 : entrée en vigueur de la REP Emballages Industriels et Commerciaux 

Vous êtes fabricants d’emballages, producteurs, importateurs, distributeurs ou autres metteurs en marché ? La loi relative à la lutte contre le gaspillage et pour une économie circulaire (loi AGEC), adoptée le 10 février 2020, vous concerne directement via le principe de responsabilité élargie du producteur (REP) dont les prérogatives ont été élargies par ladite loi :  « Le principe...
En savoir plus

Publication du décret REUT : ce qu’il faut savoir

Dans le cadre du Plan Eau de mars 2023, que nous vous avions présenté lors de notre AG annuelle, le gouvernement a publié, le 24 janvier 2024, le décret n°2024-33, visant à développer la réutilisation des eaux usées dans le secteur alimentaire.  Ce décret définit notamment “les conditions requises pour la production et l’usage d’eaux réutilisées en vue de...
En savoir plus
  • 08Fév. 2024

Colloque référentiels de sécurité des aliments et des emballages

Le réseau Référentiels de l’ACTIA organise jeudi 8 février prochain, pour la 3ème édition, à Paris, une journée d’informations et d’échanges destinée à tous les professionnels de l’agro-alimentaire. Avec la participation d’AFNOR, AGROMOUSQUETAIRES, IFS, MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE (DGAL)… Au programme : • Enjeux et évolution de la sécurité sanitaire des aliments• Dangers émergents dans les filières alimentaires• Gestion des risques liés...
En savoir plus
  • 19Jan. 2024

Webi’CRITT – Comment mieux prendre en compte les risques dans les matériaux d’emballages ?

Le 19 janvier dernier, nous avons abordé lors d’un webinaire, la prise en compte des risques dans les matériaux d’emballages. En effet, face à un contexte réglementaire complexe et évolutif dans le domaine des emballages, ainsi que des exigences croissantes lors des audits de certification ou clients, il est parfois difficile d’appréhender les risques liés aux matériaux d’emballages. Au programme : *Ce service...
En savoir plus
  • 12Déc. 2023

Retour sur la rencontre financements

Vous avez un projet ? Et vous avez besoin d’accompagnement financier ?  Mardi 12 décembre 2023, nous avons donné rendez-vous aux entreprises agro-alimentaires pour leur offrir un éclairage sur les dispositifs financiers proposés par la Région Nouvelle-Aquitaine ! L’occasion pour l’ensemble des participants d’échanger entre eux et de discuter en direct avec les financeurs. Au programme : ➡️ Présentation par BPI France des dispositifs Diagnostics...
En savoir plus

Retour sur la journée technique environnement

Le 17 octobre dernier s’est tenue la journée technique environnement organisée par  les Centres ACTIA Nouvelle-Aquitaine et l’ADEME. Retour sur le déroulé de cette journée : Introduction et présentation du réseau ACTIA NAThomas DUPONT, CRITT AGRO-ALIMENTAIRE & François CHABRIER, AGROTEC Améliorer la performance environnementale de l’aliment par l’éco-conceptionFabrice BOSQUE, ITERG Les centres ACTIA en appui à l’éco-conception, quelques exemples concrets...
En savoir plus

📣 Du nouveau concernant les additifs alimentaires

Plusieurs textes conduisant à une modification du Règlement n°1333/2008 sur les additifs alimentaires, ont récemment été adoptés par la Commission Européenne. Ces publications entraînent également certaines modifications dans le Règlement n°231/2012 (spécifications des additifs alimentaires).  Vinaigre tamponné Plusieurs textes conduisant à une modification du Règlement n°1333/2008 sur les additifs alimentaires, ont récemment été adoptés par la Commission Européenne. Ces...
En savoir plus

Quelles orientations stratégiques & priorités de la DGAL pour 2024 ?

Dans un contexte des années précédentes marqué entre-autre par la crise sanitaire du Covid, les priorités 2024 de l’action publique s’appuient sur les concepts de One Health, de souveraineté alimentaire et d’alimentation durable.  Parmi les nombreuses orientations et priorités d’actions de la DGAL, nous pouvons citer :  -> La mise en œuvre d’une police unique de la sécurité sanitaire des aliments ...
En savoir plus

Vins : les modalités d’indication de la liste des ingrédients est enfin connue !

La Commission Européenne a publié en juillet dernier au Journal Officiel un rectificatif au règlement (UE) 2021/2117 du Parlement européen et du Conseil (Bulletin VIAA de Juillet 2023). Ce rectificatif permet notamment de préciser que tous les vins produits avant le 8 décembre 2023 pourraient être exemptés des obligations de communication de leurs informations nutritionnelles et de leur liste...
En savoir plus

Mise en place du Plan Eau par le gouvernement

Le gouvernement Français a mis en place un Plan Eau afin de garantir de l’eau pour tous, de qualité et des écosystèmes préservés. Ce plan d’action prévoit notamment la valorisation des eaux dites « non-conventionnelles » avec pour objectif de développer 1 000 projets de réutilisation sur l’ensemble du territoire d’ici 2027 et de multiplier par dix le volume...
En savoir plus

Audit énergétique obligatoire : évolution des critères

Adoptée le 25 juillet 2023, la Directive Européenne relative à l’efficacité énergétique renforce les objectifs de réduction des consommations d’ici 2030. Les seuils d’obligation pour la réalisation d’AUDIT énergétique réglementaire vont ainsi être modifiés. Pour rappel, le Décret 2013-1121 avait établi les critères suivants : Dorénavant ce sera en fonction de la consommation énergétique annuelle du site (moyenne sur...
En savoir plus

Suite à notre visite à PRODURABLE

Le CRITT toujours en veille pour ses adhérents, a participé à la 16ème édition du salon PRODURABLE, mardi 12 et mercredi 13 septembre derniers au Palais des Congrès de Paris.  L’occasion d’aller à la rencontre d’offreurs de solutions pour une économie durable et de s’informer sur des sujets d’actualités grâce aux nombreuses conférences et ateliers.   La nouvelle Directive dédiée au...
En savoir plus

Diagnostic Amorçage Industriel

Entreprise agroalimentaire, startup, vous avez un projet d’industrialisation ? Nous vous accompagnons ! Mis en place par Bpifrance, le Diagnostic Amorçage Industriel a pour objectif de définir la stratégie industrielle, puis d’affiner le projet afin de mieux préparer l’industrialisation opérationnelle de vos innovations et de prendre des décisions éclairées (dimensionnement, stratégie fournisseurs…). En tant que Centre Actia, nous détenons une...
En savoir plus
  • 27Sep. 2023
  • 28Sep. 2023

Nous serons présents à ALINA

Les 27 et 28 septembre prochains nous serons au salon ALINA à Bordeaux, dédié aux acteurs de l’agroalimentaire ! L’occasion de rencontrer les professionnels de l’industrie et d’échanger sur de futurs projets.Nous animerons aux côtés des Centres ACTIA Nouvelle-Aquitaine, une conférence le jeudi 28 septembre à 11h.
En savoir plus

Retour sur notre assemblée générale

Notre Assemblée Générale s’est tenue mercredi 28 juin dernier sur le site de Beauséjour à Châtelaillon-Plage ! Cette journée a été riche en échanges, rencontres et actualités. Merci à l’ensemble de nos adhérents et partenaires pour leur présence. Consultez le support de notre AG Consultez le support de la conférence « La gestion de l’eau en industrie : réduction, traitement...
En savoir plus
  • 29Juin. 2023

MiniNeobusiness Emballages : Le réflexe des alternatives durables

Participez le 29 juin prochain au BIO’Pôle de Léa Nature (17) à cette journée emballages destinée aux entreprises néo-aquitaines des filières Santé, Cosmétique et Agroalimentaire ! L’objectif de cette rencontre est : • d’accompagner les entreprises dans cette transition environnementale• d’identifier les enjeux actuels, les freins et leviers relatifs à une approche durable de l’emballage• de faire se rencontrer...
En savoir plus
  • 13Juin. 2023

Webi’CRITT EMBALLAGES – un outil pédagogique pour bien choisir son emballage

Mardi 13 juin dernier, nous organisions aux côtés du CRITT Agro-Alimentaire Sud, tous 2 membres du RMT ACTIA ProPack Food, un webinaire afin de vous présenter un outil pédagogique comme outil d’aide au choix pour des emballages plus vertueux. Au programme : Introduction par Agathe BERTIN, Chargée de mission Emballages, CRITT Agro-Alimentaire La Rochelle et Estelle Marin, experte en...
En savoir plus

Sécurité alimentaire : où en est le projet de police sanitaire unique ?

Lancé mi-2022, le plan gouvernemental de pilotage et de création d’une police unique en charge de la sécurité sanitaire des aliments va monter en puissance progressivement au cours de l’année 2023. (Décret n° 2022-840 du 1er juin 2022 relatif aux attributions du ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire)  Depuis le 1er janvier, les services de la DGAL...
En savoir plus
Critères microbiologiques

Contaminants dans les denrées alimentaires : plus de clarté et nouvelles teneurs maximales

La Commission Européenne a publié au Journal Officiel du 05/05/2023 le Règlement 2023/915 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.  Ce règlement abroge le texte 1881/2006 qui faisait référence jusqu’alors et il est entré en vigueur le 25/05/2023.   Cette décision a été prise suite à des modifications importantes et successives en début d’année sur le...
En savoir plus
  • 23Mai. 2023

Webi’CRITT Environnement – La gestion des déchets en entreprise : les bonnes pratiques à adopter

Le 23 mai dernier nous abordions lors d’un webinaire, la thématique Environnement : gestion des déchets en entreprise, les bonnes pratiques à adopter Au programme : Introduction – Thomas DUPONT, Chargé de projets environnement et éco-industries au CRITT Agro-Alimentaire Contexte et réglementation, Patricia FORTIN, chargée de mission économie circulaire, Région Nouvelle-Aquitaine Déchets Non Dangereux (DND) : obligation de tri...
En savoir plus

Quels risques liés à la consommation de nitrates et nitrites ?

A l’été 2022, l’ANSES a publié son avis sur les risques associés à la consommation de nitrites et de nitrates. Les conclusions obtenues ont amené le gouvernement à s’engager sur un plan de réduction de l’exposition de la population à ces substances, en association avec les différents acteurs industriels des filières concernées. Ce plan est rendu public le 27 mars...
En savoir plus
  • 27Avr. 2023

Webi’CRITT RSE – Principes et enjeux, les facteurs clés de succès

Le 27 avril dernier nous avons abordé lors d’un webinaire, la thématique RSE : principes et enjeux, les facteurs clés de succès Au programme : Principes et enjeux du Développement Durable et de la RSE – Luc LAURENT Conseiller Technologique Sécurité des Aliments, RSE au CRITT Agro-Alimentaire Facteurs clés de succès, les leviers, les difficultés à s’engager dans la...
En savoir plus

Pulpe alternance : accélérateur d’innovation

Créé en 2007 par la Communauté d’Agglomération de La Rochelle, le dispositif PULPE permet aux entreprises du territoire de concrétiser leurs projets de développement, en bénéficiant des compétences d’étudiants rochelais et en contribuant à l’insertion professionnelle des jeunes diplômés dans le tissu économique local. Qu’est ce que PULPE ? Une entreprise implantée sur le territoire de l’Agglomération de La...
En savoir plus

La Performance Industrielle le sujet du jour !

En cette période de relance de l’activité, le secteur agro-alimentaire doit relever de très nombreux défis conjoncturels et structurels pour rester compétitif et continuer à se développer : transition écologique et environnementale, reconquête de parts de marché à l’export, nouvelles attentes des consommateurs, modernisation de son potentiel industriel, révolution numérique, adaptation des compétences, attractivité des métiers… Cela passe par...
En savoir plus
Plan de prévention et d'écoconception

Plan Individuel de prévention et d’éco-conception – loi AGEC

Qu’est-ce que le plan de prévention et d’éco-conception ? Le Plan individuel de prévention et d’éco-conception est issu de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et pour une économie circulaire (loi AGEC), adoptée le 10 février 2020. L’article 72 de cette loi fixe l’obligation pour toutes les entreprises, marques et distributeurs soumises au principe de Responsabilité...
En savoir plus
Les alternatives végétales : quels avantages et inconvénients ?
  • 28Mar. 2023

Webi’CRITT R&D – Alternatives végétales

Le 28 mars prochain nous aborderons lors d’un webinaire, la thématique des alternatives végétales : quels avantages et inconvénients ? Au programme : Atouts et limites nutritionnelles de l’offre végétale, Lucile ROYER, Conseillère technologique Réglementation et Nutrition au CRITT Agro-Alimentaire Quelques propositions d’alternatives végétales, Émilie DORÉ, Conseillère technologique R&D – Innovation Produit/Process au CRITT Agro-Alimentaire Comment tendre vers plus...
En savoir plus
CFIA Rennes
  • 14Mar. 2023
  • 16Mar. 2023

CFIA Rennes

Nous serons présents au CFIA de Rennes du 14 au 16 mars prochains ! Retrouvez-nous dans le Hall 6, stand A26 pour échanger ensemble sur vos futurs projets. Nous serons ravis de vous présenter l’ensemble de nos expertises métiers ainsi que l’intégralité de nos services ! Pour nos adhérents, nous proposons de réaliser sur place une consultation de l’offre...
En savoir plus
Boîte à outils énergie

Énergie : dispositifs d’aides et boîte à outils pour les TPE/PME et ETI

Face à la crise énergétique, France Industrie, en collaboration avec le CLEEE, France Gaz et l’UFE, a mis en place une boîte à outil Energie à destination des PMI / ETI.Cet outil compile les principales questions, et les réponses, qu’un dirigeant est amené à se poser pour mieux analyser, comprendre et satisfaire ses besoins en approvisionnements énergétiques. Des dispositifs d’aides ont également été mis en place afin de soutenir les entreprises touchées par...
En savoir plus
Ingrédients à base d'insectes

Vers la commercialisation de nouveaux ingrédients à base d’insectes ?

La Commission Européenne a autorisé la mise sur le marché d‘un quatrième insecte, Alphitobius diaperionus (petit ténébrion mat), en tant que denrée alimentaire. Jusqu’à présent, seules les espèces suivantes étaient autorisées à la commercialisation : Larve de Tenebrio molitor, séchée, congelée ou en poudre Le criquet migrateur Locusta migratoria, entier ou sans ailes ni pattes, congelé, séché ou en...
En savoir plus
Guide d'aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire

Révision du guide de gestion des alertes alimentaires

En agroalimentaire comme dans d’autres secteurs le risque « zéro » n’existe pas. Face à une situation d’alerte pouvant mettre en jeu la santé des consommateurs il convient d’avoir une réponse rapide, concertée et efficace. Le guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire publié en 2005 avait été révisé en 2009 et une note de service avait...
En savoir plus
Actu-webi-transition-num-02022023

Transition numérique : cybersécurité, les fondamentaux pour protéger votre entreprise

Le 2 février dernier, nous avons abordé aux côtés d’experts, les risques de la cybersécurité, les mesures de prévention et les bonnes pratiques à adopter. Retour sur les bases de la sécurité numérique par Tom LE MENN, Chargé de mission Transition Numérique et Usine du Futur, CRITT Agro-Alimentaire Menaces liées à la cybersécurité par Olivier GRALL, Délégué à la Sécurité Numérique...
En savoir plus
Bonne année 2023

Bonne année

Que cette nouvelle année soit riche en projets, innovations, partages, rencontres et réussite. Toute l’équipe du CRITT vous souhaite une très belle année 2023 !
En savoir plus
stagiaire senso nutrition

Le CRITT recherche un(e) chargé(e) de projets sensoriel / nutrition

Dans le cadre du projet SENSONUT*, soutenu par 2 réseaux de l’ACTIA : Nutriprévius et Sensorialis, nous recherchons un stagiaire sur la période de janvier à juin 2023. *Projet SENSONUT : identification des contraintes sensorielles dans le cadre de l’amélioration de la composition nutritionnelle des produits alimentaires par la réduction des teneurs en sel, sucres et matières grasses. Le...
En savoir plus
Guide-risques-technologiques

Commandez gratuitement votre guide sur les risques technologiques

L’agro-alimentaire est l’un des secteurs industriels les plus touchés par les accidents critiques tels que les explosions, les incendies ou les écoulements polluants. Les causes de ces accidents peuvent principalement être expliquées par deux types de défaillances : les défaillances humaines et les défaillances matérielles. Extrait issu du guide pratique « Maîtrise des risques technologiques » – ACTIA 2019 Ce guide...
En savoir plus
Filière produits aquatiques

Filière aquatique, les projets en cours

Le CRITT va s’investir dans 2 nouveaux projets d’intérêt collectif pour la filière aquatique.  Le premier projet s’intitule PSG (Poisson Sans glace) et vise à évaluer une nouvelle pratique de conservation / commercialisation du poisson en vitrine réfrigérée sans glace, par les poissonneries.  Plusieurs poissonneries françaises ont récemment mis en place un nouveau mode de conservation du poisson, sans...
En savoir plus
info-conso

Information du consommateur sur les qualités et caractéristiques environnementales des produits

Le décret 2022-748 publié en avril dernier vient en application de l’article 13 de la loi AGEC.   Il interdit depuis mai 2022 certaines allégations environnementales et allégations équivalentes de type « biodégradable » et « respectueux de l’environnement ». La DGCCRF, sur la base des travaux du CNC, devrait publier prochainement un guide concernant ces allégations environnementales. Dans l’attente,...
En savoir plus
SIAL Paris

Les tendances vues au SIAL Paris

Le SIAL 2022 s’est tenu du 15 ou 19 octobre dernier au Parc des Expositions Paris Nord Villepinte. Cette année, marquée par le retour en présentiel de ce salon évènement après trois ans d’absence, plus de 100 pays étaient représentés avec 7000 exposants et environ 300 000 visiteurs.  Nous étions parmi ceux-ci ! L’occasion de revenir sur les grandes...
En savoir plus
Emballage-écologique

Evolution de la réglementation des emballages alimentaires 

Focus sur les 3 directives principales :  La Directive SUP (Single Use Plastics)  Applicable depuis le 3 juillet 2021, la directive européenne SUP comporte plusieurs objectifs.  Elle vise : Une augmentation de la collecte des bouteilles en plastique à 90% à l’horizon 2029  Un taux de 25% de plastique recyclé dans les bouteilles en plastique d’ici à 2025 et au moins 30%...
En savoir plus
dénominations des substituts de produits animaux

Lait végétal, steak végétal, etc. jusqu’où ira la végétalisation des dénominations ?

La réglementation encadre certaines dénominations de denrées alimentaires animales ou issus de produits animaux (liste non exhaustive) : Au niveau européen, le Règlement UE n°1308/2013 encadre les produits agricoles, Au niveau français, l’Arrêté du 18 mars 1993 encadre certains morceaux de viandes, le Code des usages de la Charcuterie encadre charcuteries et produits de salaison, le décret 2007-628 encadre les...
En savoir plus
NUTRISCORE

Le calcul du Nutri-Score va changer !

Fin juin 2022, le comité scientifique du Nutri-Score a remis au comité de pilotage le résultat de ces simulations / modifications pour les aliments solides (hors boissons). Fin juillet, le comité de pilotage a voté en faveur de l’adoption de ces évolutions. A noter que les résultats pour les boissons sont attendus fin 2022 et des précisions sur les...
En savoir plus
Bulletin info CRITT

L’actu agro dans le dernier bulletin info CRITT

Dans le cadre de l’adhésion au CRITT nous envoyons à nos adhérents des bulletins de veille afin de les tenir informés des dernières actus agroalimentaires ainsi que de notre activité ! Dans le dernier numéro de novembre vous y trouverez notamment : notre implication et engagement dans la neutralité carbone, les grandes innovations observées lors de notre visite au...
En savoir plus

1 rue Marie-Aline DUSSEAU
ZA Technocéan
17000 La Rochelle
05 46 44 84 75

info@crittiaa.com
itinéraire