Critères microbiologiques

La Commission Européenne a publié au Journal Officiel du 05/05/2023 le Règlement 2023/915 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.  Ce règlement abroge le texte 1881/2006 qui faisait référence jusqu’alors et il est entré en vigueur le 25/05/2023.   Cette décision a été prise suite à des modifications importantes et successives en

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