Archives des REGLEMENTATION - Critt Agro-Alimentaire

Du nouveau sur la réglementation des eaux destinées à la consommation humaine

De nouvelles règles visant à protéger la santé humaine des risques de contamination des eaux potables ont été fixées au niveau Européen par la Directive européenne 2020/2184 du 16 décembre 2020...

Quels risques liés à la consommation de nitrates et nitrites ?

A l’été 2022, l’ANSES a publié son avis sur les risques associés à la consommation de nitrites et de nitrates. Les conclusions obtenues ont amené le gouvernement à s’engager sur un plan de réduction de l’exposition de la population à ces substances, en association avec les différents acteurs industriels des filières concernées. Ce plan est rendu public le 27 mars...

Les modalités d’indication de la liste des ingrédients des vins est enfin connue !

La Commission Européenne a publié en juillet dernier au Journal Officiel un rectificatif au règlement (UE) 2021/2117 du Parlement européen et du Conseil (Bulletin VIAA de Juillet 2023). Ce rectificatif permet notamment de préciser que tous les vins produits avant le 8 décembre 2023 pourraient être exemptés des obligations de communication de leurs informations nutritionnelles

Nutri-Score, l’échéance de fin 2023 pour appliquer les nouveaux algorithmes approche…

Le Nutri-Score des produits mis sur le marché après le 31 décembre 2023 doit en principe être basé sur les algorithmes mis à jour à l’été 2022 pour les aliments solides (rapport) et en avril 2023 pour les boissons (rapport). Dans la mise à jour de son FAQ début août, Santé Publique France indique que

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Du nouveau sur la réglementation des eaux destinées à la consommation humaine

Quels risques liés à la consommation de nitrates et nitrites ?

Les modalités d’indication de la liste des ingrédients des vins est enfin connue !

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