Visuel du webinaire INTERLEG sur les légumineuses et viandes durables, quel équilibre en restauration collective

Légumineuses et viandes durables, quels équilibres en restauration collective ?

Rendez-vous le 13 octobre 2026 Dans le cadre du projet Interleg – Structuration d’une filière légumineuses à graines en Nouvelle-Aquitaine, financé par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union Européenne, nous participons à l’organisation d’un webinaire sur l’intégration des légumineuses et des viandes durables pour concilier équilibre nutritionnel et maîtrise des coûts dans les menus de la restauration collective Ce webinaire est destiné aux...
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webinaire Certificats d'aptitude au contact alimentaire : savez-vous vraiment analyser ce que vos fournisseurs vous envoient ? organisé par le CRITT le 4/12/26

Certificats d’aptitude au contact alimentaire : savez-vous vraiment analyser ce que vos fournisseurs vous envoient ?

Vendredi 4 décembre prochain, de 12h à 12h30, nous vous donnons rendez-vous pour un webinaire de 30 minutes sur les certificats d’aptitude au contact alimentaire. Des documents essentiels… mais pas toujours simples à interpréter Certificats d’aptitude au contact alimentaire, déclarations de conformité, fiches techniques : chaque emballage arrive avec sa documentation. Encore faut-il savoir ce qu’elle garantit réellement. Un...
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Visuel du webinaire INTERLEG sur les légumineuses et les nouvelles perspectives de formulation

Et si les légumineuses ouvraient de nouvelles perspectives à vos formulations ?

Rendez-vous le 26 novembre 2026 Dans le cadre du projet Interleg – Structuration d’une filière légumineuses à graines en Nouvelle-Aquitaine, financé par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union Européenne, nous organisons un webinaire sur la thématique « Formuler avec des légumineuses : ingrédients et propriétés fonctionnelles en fonction des produits finis ». Au programme de ce webinaire : Avec la participation de :...
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