Les équipes doivent être composées de 2 à 8 étudiants ou apprentis issus de formation Bac+2/Bac+3 de la région Nouvelle-Aquitaine.
Concours Fou d’ID
Fou d’iD est concours régional de créativité et d’innovation agro-alimentaire mettant à l’honneur des concepts de nouveaux produits alimentaires imaginés par des étudiants et apprentis de la région Nouvelle-Aquitaine.
L’objectif est de favoriser les relations entre les entreprises et les centres de formation régionaux, contribuer à la formation professionnelle des étudiants et apprentis des écoles régionales et enfin de faire émerger de nouveaux produits valorisables par les industriels agro-alimentaires (IAA) régionaux.
LES DATES CLÉS
2024
2025
Les inscriptions au concours Fou d’ID sont ouvertes chaque année de septembre aux vacances de la Toussaint.
LES ÉTAPES DU PROJET
1 - INSCRIPTIONS
Il est demandé aux étudiants de s’inscrire avant le 18 octobre 2024 et d’avoir un contact industriel confirmé au plus tard le 31 décembre 2024. Chaque équipe devra avoir une entreprise agroalimentaire pour les aider à concevoir leur produit (le CRITT Agro-Alimentaire peut vous aider à identifier des partenaires et contacts chez les industriels adhérents).
2 - DÉPOT DU DOSSIER
Les candidats doivent soumettre leur dossier complet au plus tard le 30 mars 2025 par mail : a.bertin@crittiaa.com
3 - PRÉSENTATION DU PROJET
Chaque équipe présentera son projet alimentaire devant les jurys le jeudi 17 avril 2025.
Le jury professionnel est composé des tuteurs entreprises et de référents institutionnels et peuvent décerner plusieurs prix :
- Prix Patrimoine Local
- Prix Ecoconception
- Prix Nutrition
- Prix Innovation
Le jury Junior est composé de 2 classes maximum de collèges sélectionnés dans le département de Charente-Maritime
LES MODALITÉS D’INSCRIPTION
Chaque équipe doit être accompagnée d’un tuteur de l’établissement de formation et d’un tuteur industriel.
Les centres de formation et les industriels partenaires doivent être adhérents au CRITT Agro-Alimentaire.
Avant de s’inscrire, il est impératif de lire le règlement du Concours dans sa totalité.
LES ÉDITIONS PRÉCÉDENTES
ÉDITION 2024
Une 13ème édition aux saveurs de l’apéro pour les 18 étudiants présentant leurs projets.
4 équipes difficiles à départager qui ont présentées des projets bien développés et des produits savoureux
ÉDITION 2023
Pour cette 12ème édition, 24 étudiants se sont affrontés répartis en 6 équipes.
Innovants par leurs défis techniques, les concepts étudiants ont convaincu les jurys avec leurs propositions recherchées et bien abouties !
ÉDITION 2022
Après avoir réalisé l’édition 2021 à distance, nous nous sommes retrouvés en présentiel pour cette 11ème édition.
Petite nouveauté cette année, nous avons accueilli un jury de collégiens en plus du jury professionnel. Les 13 étudiants ont surpris les jurys avec des projets innovants autour de gourmandises sucrées et d’une boisson inédite.
