Visuel de produits HALAL pour illustrer l'article rédigé par le CRITT Agro-Alimentaire La Rochelle sur la certification HALAL

Publication d’un guide pour accompagner les entreprises sur la certification HALAL

L’ANIA et les professionnels ont développé un guide pour accompagner les entreprises dans leur démarche de fabrication de denrées alimentaires transformées Halal. En effet, l’association a pris part activement aux discussions européennes et françaises relatives aux travaux de normalisation pour la réalisation d’une norme halal mais celles-ci n’ont pas abouti… Ce guide technique, constitue un
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