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Les mentions d’étiquetage et la publicité sur les denrées alimentaires sont encadrées par le Règlement UE 1169/2011 dit INCO, relatif à l’INformation des COnsommateurs. Depuis sa publication en 2011, ce texte de 60 pages a été complété par des actes délégués et divers guides d’application et lignes directrices. L’étiquetage comporte les informations obligatoires mais est

Nous organisons jeudi 19 juin prochain, en présentiel, dans nos locaux, une session de formation sur la démarche HACCP : outil de maîtrise des dangers pouvant impacter les denrées alimentaires. Cette formation sera animée par Luc LAURENT, Conseiller Technologique qualité et sécurité des aliments au CRITT. 📅 Jeudi 19 juin 2025⏰ 9h-17h📍 CRITT Agro-Alimentaire, 1 rue

La consommation d’énergie représente un pilier majeur des activités industrielles, notamment dans le secteur agro-alimentaire où les processus de production et de distribution impliquent des besoins énergétiques significatifs.  Dans un contexte de volatilité croissante des coûts énergétiques, notamment lié à des événements géopolitiques ou à des conditions météorologiques extrêmes, les entreprises agro-alimentaires sont directement impactées de manière significative.

Nous organisons deux demi-journée de formation (7h) le mardi 27 mai 2025 matin et le mardi 3 juin 2025 matin en distanciel sur la déclaration de conformité des emballages et matériaux : savoir la compléter, l’interpréter et l’analyser. Cette journée de formation sera animée par Alain BOBE, de Pure Laboratoire, expert alimentarité des matériaux. 📅

Nous organisons vendredi 18 avril prochain, en distanciel, une session de formation afin de se familiariser avec le processus de certification pour mieux préparer et appréhender l’audit et connaître les exigences du référentiel IFS Food version 8. Cette journée de formation sera animée par Stéphanie LEMAITRE, experte sur les normes de certification de sécurité et

Directives européennes, loi AGEC, décret 3R… les objectifs réglementaires autour des emballages sont nombreux, incontournables et toute la filière agroalimentaire est significativement impactée. Face à ces enjeux de réduction, recyclage et réemploi, il est essentiel de mieux connaitre les matériaux et les voies de traitement en fin de vie pour réaliser des choix d’emballages conformes

Directives européennes, loi AGEC, décret 3R… les objectifs réglementaires autour des emballages sont nombreux, incontournables et toute la filière agroalimentaire est significativement impactée. Face à ces enjeux de réduction, recyclage et réemploi, il est essentiel de mieux connaitre les matériaux et les voies de traitement en fin de vie pour réaliser des choix d’emballages conformes