Plusieurs textes sont venus modifier les conditions d’usages de certains additifs (Règlement UE n°1333/2008) ainsi que leurs spécifications (Règlement UE n°231/2012).
Le Règlement UE n°2025/2084 modifie l’utilisation de l’extrait de quillaia E 999, désormais utilisable dans certains compléments alimentaires et arômes.
Ce texte fixe ainsi les catégories alimentaires où les arômes contenant le E 999 peuvent être utilisées.
Les doses maximum sont exprimées en saponines.
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