Les 14, 15 et 16 juin derniers, plus de 900 participants étaient réunis à La Rochelle pour échanger ensemble autour de l’alimentation de demain !

Les JAS en 2022 c’était :

  • + 500 entreprises présentes
  • + 3700 rdv réalisés
  • 180 exposants
  • 9 conférences
  • 13 ateliers
  • 7 pays européens représentés
  • 450 nouveaux produits
  • + 2000 repas servis

Revivez les temps forts :

9 conférences animées par des experts traitant des sujets liés à l’alimentation durable : les circuits courts, les nouvelles attentes des consommateurs, le lien entre alimentation & santé, la place des compléments alimentaires, les initiatives des entreprises pour réduire leur empreinte carbone, la réglementation, les innovations nutritionnelles, l’amélioration de la performance au travers d’outils, les emballages écologiques…

13 ateliers organisés par des centres, pôles de compétences et institutionnels abordant des thématiques d’actualité : l’innovation autour du végétal – de la culture à la commercialisation, le développement durable au travers de l’écoconception et la décarbonation, l’intégration de la réglementation Bio et de l’impact nutritionnel pour le développement de produit, le lien entre alimentation et immunité, les démarches qualité pour les produits issus de la filière maritime, les big data au service de l’innovation, l’équilibre alimentaire vu par le consommateur

180 exposants présentaient leurs offres de solutions et nouveaux produits : fournisseurs d’ingrédients, d’emballages, prestataires de services, équipementiers, startup, acteurs régionaux, distributeurs, centres et pôles de compétences nationaux

+450 nouveaux produits : l’Espace Tendances et Innovations a permis de mettre en lumière les innovations de 64 entreprises agroalimentaires de Nouvelle-Aquitaine, au travers l’opération SO Innovation, organisée conjointement avec l’AANA ainsi que les grandes tendances internationales, exposition réalisée en partenariat avec l’agence PROTÉINESXTC.

80 interviews réalisées sur la JAS TV : l’occasion pour les startup de pitcher leur solution innovation en 3 min, pour les entreprises de Nouvelle-Aquitaine de présenter leur(s) nouveau(x) produit(s) et de revenir pour les experts sur les sujets des conférences !

Prenez-date pour la prochaine édition :

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