A l’occasion de la 14ème édition des Journées Aliments & Santé de La Rochelle (15 et 16 juin 2022), la Région Nouvelle-Aquitaine et ses partenaires organisent une opération de valorisation des innovations développées par les entreprises agro-alimentaires du territoire : SO INNOVATION.
Cette opportunité est ouverte gracieusement aux entreprises de toute taille : TPE, PME, groupe, coopérative agricole, entreprise artisanale, situées en Nouvelle-Aquitaine.
Chaque entreprise peut inscrire jusqu’à 5 produits présentant un caractère innovant (les produits d’une même gamme sont considérés comme UN seul produit), et devront répondre aux critères suivants :
- SO HEALTHY : nutrition, santé, naturalité, clean label
- SO PLEASURE : recettes gourmandes, nouvelles saveurs, plaisir
- SO EASY : innovations packaging, nouveaux usages, praticité, design, produit nomade
- SO TERROIR : valorisation des matières 1ères régionales, recettes traditionnelles revisitées
- SO ECO-FRIENDLY : produits éco-responsables, RSE, éco-conçus, sociaux responsables, circuits courts …
Les produits proposés doivent avoir une date de commercialisation postérieure à juin 2020 ou à venir.
Le comité de sélection So Innovation étudiera les candidatures et sélectionnera les produits selon leur caractère innovant en mai 2022.
Les produits retenus seront ensuite exposés aux JAS au sein de l’espace innovation des produits régionaux ainsi qu’au SIAL en octobre 2022.
